Foodies ❥ Chaud les croissants, chaud !

Je ne me lasserais jamais assez de scruter internet pour trouver des idées de repas rapides à cuisiner pour les soirs de semaine. Mais quelle galère à chaque fois d’innover ! Car oui, mis à part les pâtes et ma salade fétiche d’été (que je vous décrirais dans un prochain article, c’est promis !) je me lasse très vite de manger tout le temps les mêmes plats !

Le pire du pire étant de vouloir confectionner un bon petit plat du soir pour Mister S. et moi ; pas trop riche pour ne pas ingurgiter trop de calories avant d’aller dormir, mais pas trop léger car sinon je risque de me goinfrer de sucreries devant le film ou la série (confession intime : j’adore vraiment trop les bonbons), mais également bon, mais qui change des pâtes au jambon de la veille, mais … mais … C’est trop dur :(

Du coup, j’ai essayé d’installer un petit rituel en m’accordant 1h chaque dimanche après-midi pour trouver des idées de recettes sur internet

  • pour les soirs de semaine
  • de préférence économiques
  • qui nous font découvrir de nouvelles possibilités culinaires
  • qui nous remplissent le bidou (mais pas trop quand même)

Ah oui, j’oubliais … Mister S. est un viandard ! Il a une préférence pour les repas carnivores ^^ Youpi ^^. Bref, c’est un vrai casse-tête !

C’est lors de l’une de ces heures Sunday foodies, que j’ai trouvé cette petite recette toute simple, qui répondait à tous mes critères : Les croissants chauds courgettes-jambon.

Coissants-courgette-jambon

♡ Pour réaliser cette recette pour 2 personnes vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 pâte feuilletée (toute faite pour répondre au critère Rapidité)
  • 1 grosse courgette
  • 20 cl de crème fraîche épaisse (pour ma part je suis accro à la crème fraîche d’Isigny)
  • 2 tranches de jambon
  • 50 g d’emmental rappé
  • 2 c.s d’huile d’olives
  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre

♡ Accompagnement proposé : une salade verte type Feuille de chêne avec une vinaigrette maison aux échalotes et vinaigre de cidre.

♡ La réalisation est très simple : épluchez les courgettes, coupez-les en rondelles pas trop fines, faites-les revenir dans l’huile d’olives et assaisonnez avec le sel et le poivre, découpez votre pâte feuilletée en deux (une moitié pour chaque croissant),  tartinez votre fond de pâte avec de la crème fraîche (en fonction de votre gourmandise ayez la cuillère plus ou moins lourde), positionnez-y des morceaux de jambon (1 tranche par moitié de pâte feuilletée), éparpillez les courgettes cuites dessus, ajoutez l’emmental rappé sur le tout. Refermez vos croissants en rassemblant les côtés opposés de manière à former un petit chausson carré. Pour la dorure, battez un œuf et tartinez vos croissants avec. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

♡ ♡ ♡

Et bon appétit mes chibis !

Vous avez testé cette recette ? Qu’en avez-vous pensé ? Des petites suggestions pour l’améliorer ? Faites moi en part !

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